子どもが（夏なのに！）風邪をひいたので、梅しょう番茶をつくりました。
用意するもの
生姜、梅干し、醤油、番茶（今回は玄米茶で代用）、水
生姜は、新生姜ではなく根生姜。梅干しは大粒の4分の1以下。お醤油はこさじ1。お茶はカップの半分くらい。子どもは濃いと飲めないので、半分以上を水またはお湯で薄めます。今回使用したのは、黒焼き玄米の玄米茶です。
作り方（子ども1杯分）
梅干しをおはしでちぎる。おしょうゆをいれる。梅干しとおしょうゆをよく練る。生姜をすりおろす（5秒くらい、ちょっとでいい）。番茶でおろしがねを流しながらカップに注ぐ。水またはお湯で子どもがのみやすいように薄める。味見してお醤油を足したり、もっと薄めたりする。
つくってみて
生姜は、ほんの少しでも効くように思います。高知県のものだったと思います。無農薬だったら、皮のすぐ下に有効成分が多いので皮ごとおろします。チューブのしょうがより、すりおろした生姜のほうが断然美味しいです。また、お醤油はきちんと発酵したものを買っています。番茶が実はなかったので、黒焼き玄米茶で代用しました。セキが出たときに、1日何回も飲みます。もちろん、お医者さんにもいきますが。
