焼くだけのハンバーグを買ってきたところ、子どもが残念そうな顔をしました。
「なんだ。。。」
どうも、手作りでないことを残念がっていて、一緒にひき肉からハンバーグをこねたいのだそうです。それならハンバーグを手作りしようかとチャレンジすることにしました。私は、ふだん料理に全く興味がないので、知識ゼロではありますが、せっかくの子どものリクエスト。頑張ることにしました。
せっかくなので、大量に作り、冷凍しておきたい。
しかし、ふだん料理をしないので、どのくらいの食材が必要かよくわかりません。ネットで調べ、メモを作り、スーパーで買い物をしましたが、合挽き肉だけは、買いすぎると保存するのも難しい。
迷ったあげく、合挽き肉は結局、500グラムを購入。
使った材料
- 合挽き肉 500グラム
- 玉ねぎ １個
- バター 15グラム
- パン粉 １カップ弱
- アーモンドミルク カレースプーン１
できたハンバーグの数
ハンバーグは、大小取り混ぜて、９個できました。そのうち、大きな三つはすぐ夕飯としていただきました。
そして、６個のハンバーグを冷凍しました。
焼いてから冷凍したので、食べる時には、電子レンジでチンです。
夕食作りが楽になるように考えましたが、結局、事前に苦労するだけではないか、と気づきました。
子供が楽しそうにこねてたので、まあ、そこは私も楽しかったです。。。
