インドのホテルでは、朝食に「ポリッジ」が出ていました。
こ、これがアウトランダーに出てくる「Porridge」ですか！？
ジェイミーの故郷、ハイランドでよく食べられている、穀物のおかゆですよね。インドで「ポリッジ」が見られるとは、とても驚きました。インドはイギリス領だったから、スコットランド料理も伝わっているのでしょうか。
スコットランドのハイランドから伝来したのかどうかは、確認できませんでしたが、食べてみました。ポリッジ。朝食でポリッジが並んだら、必ず食べました。
オーツ麦のおかゆで、味付けはされてません。蒸し野菜と一緒に並んでいたし、野菜にかけて食べるのかな。おなかに優しくて、体にも良さそうでした。
アウトランダー、ドラマのシーズン２でも会話にでてくる
ジェイミーとクレアが、はじめてフランスの王宮に行ったとき、フランス国王がひどい便秘で苦しんでいたところ、ジェイミーがポリッジをすすめていました。フランス国王は、料理人にポリッジを作るように指示すると言いました。
インドでジェイミーを思い出しちゃいました。
